Qu'est-ce que le roulement des stocks?

La rotation des stocks est un indicateur de la rapidité avec laquelle un détaillant vend ses stocks et doit le remplacer. Cette mesure est essentielle pour comprendre quels produits attirent les consommateurs et génèrent des ventes pour le détaillant. Plus les articles restent longtemps entre les mains du détaillant, plus les revenus et les profits potentiels auxquels il peut s'attendre sont importants. Plus vite vous «retournez» votre inventaire, plus vous en aurez besoin et, espérons-le, vendu.

Évaluation du roulement des stocks

La formule permettant d’évaluer la rotation des stocks est simple: ventes ÷ stocks. Par exemple, si votre magasin vendait des produits d'une valeur de 100 000 dollars et avait un stock de 50 000 dollars, votre «rotation des stocks» serait de 2, ce qui signifie que vous avez retourné votre stock deux fois pour la période considérée. Le tour des stocks est généralement examiné sur une base d'année civile. Vous calculez combien de fois vous utiliserez cet objet en un an. Même si vous évaluez une période plus courte, vous pouvez extrapoler cette période à un an.

Une formule différente

Une autre façon de calculer les taux de rotation des stocks consiste à utiliser le coût des marchandises vendues (COGS) dans cette formule: coût des marchandises vendues Invent Stock moyen. Certains systèmes de point de vente mesurent les virages au cours d'une période donnée sous la forme Nombre d'unités vendues ÷ Nombre moyen d'unités.

On pourrait penser que les taux de virage plus élevés sont meilleurs, mais la vérité est que si votre taux de virage est trop élevé, cela peut signifier que vous ne stockez pas assez de cette unité de gestion de stock (SKU). Par exemple, si vous activez un article 52 fois, vous en vendez quatre à cinq par mois. S'il faut trois semaines pour reconstituer ce stock, vous aurez manqué des ventes au cours de cette période si vous en vendez en moyenne une par semaine. Le remède consiste à augmenter votre stock et à réduire votre chiffre d’affaires pour ne perdre aucune vente.

À l’autre extrémité, si vous avez 1 tour sur un article et que vous en avez 12 en stock, alors vous en avez beaucoup trop. Dans ce scénario, vous disposez d'un approvisionnement de 12 mois. Pour la plupart des détaillants, un virage de 2 à 4 est idéal. Cela correspond au taux de réapprovisionnement de l'article au cours du cycle de vente. Cela signifie que vous recevez le nouveau avant d’en avoir besoin.

Trouver un juste équilibre

Le juste équilibre entre le niveau des stocks et la demande est l’objectif de déterminer les taux de rotation des stocks. De nombreux détaillants font l'erreur de constituer une offre trop volumineuse qui ne bouge pas beaucoup. Rappelez-vous, l'inventaire dans l'arrière-boutique est comme de l'argent en prison. Avoir des stocks ne sert à rien tant que vous ne les vendez pas.

Un fournisseur peut inciter un détaillant à conclure un accord spécial de «clôture» de la marchandise, ce qui peut entraîner une accumulation de marchandises plus longues à vendre que bénéfiques pour l’entreprise.

Meilleures pratiques de gestion des stocks

Vous pouvez adopter certaines des meilleures pratiques pour gérer les flux de trésorerie de votre entreprise en fonction des taux de rotation des stocks. Pour ce faire, vous utilisez un système d’achat ouvert avec votre planification des stocks. Avec un bon système d’ouverture sur achat, vous pouvez planifier les tournants que vous souhaitez pour un article par catégorie et par classification. Il n'est pas nécessaire de régler les tournants au même niveau pour tous les produits de votre magasin. Certains vont tourner plus lentement et d'autres plus rapidement. Mais avec un système ouvert à l'achat en place, vous pouvez le gérer facilement.

Un autre moyen efficace de gérer votre inventaire est de dater vos achats. La datation est la quantité de temps que vous devez payer au vendeur pour la marchandise. De nombreux détaillants sont à court d'argent parce qu'ils ont acheté des stocks à faible rotation, mais devant être payés dans les 30 jours. Cela peut signifier que le détaillant est obligé de payer le vendeur avant d'avoir vendu les articles.

Walmart est considéré comme un expert dans la recherche d’un équilibre entre les stocks, une grande partie de son succès étant lié au contrôle de la rotation des stocks. Beaucoup de ses tours sont plus importants que les termes de datation sur la facture. En effet, Walmart vend des marchandises avant il doit payer pour cela, dans certains cas jusqu'à 30 jours à l'avance.

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