Ce qu'il faut savoir sur l'achat d'équipement de restaurant

L'équipement des restaurants couvre tout, des fours commerciaux aux tables à manger, des plats de restaurant aux machines à glace. Décider du type d’équipement de restaurant à acheter peut être difficile pour un nouveau propriétaire de restaurant. Lisez la suite pour obtenir des conseils pour faciliter l'achat d'équipement de restaurant.

Les nouveaux équipements de restaurant ne sont pas toujours meilleurs.

Un nouveau restaurant ne nécessite pas nécessairement tous les nouveaux équipements. Vous pouvez acheter du matériel de restaurant d'occasion de qualité pour quelques centimes d’euros. Les tables, les chaises, la vaisselle, les ustensiles sont tous bons à acheter. Les plus gros équipements de restaurant, tels que les poêles, les fours, les unités de réfrigération peuvent souvent être trouvés comme de bonnes affaires.

La location est une bonne option pour l'équipement de restaurant.

De nombreuses entreprises proposent des équipements de restaurant en location, ce qui peut vous faire économiser beaucoup d’argent lorsque vous vous apprêtez à ouvrir un nouveau restaurant. Les équipements à durée de vie courte, tels que les machines à glace, sont parfaits pour un bail mensuel. Les vendeurs offrent également du matériel loué, comme des cafetières et des glacières, gratuitement, tant que vous achetez leurs produits.

Les plats de restaurant ne sont pas les mêmes que vos plats de cuisine.

Les plats des restaurants ne sont pas bon marché, comparés à ceux que vous pouvez acheter chez Wal-Mart ou Target. Mais c’est parce qu’ils sont conçus pour résister aux rigueurs d’un lave-vaisselle occupé dans la cuisine d'un restaurant.

Les tables et les chaises de restaurant font partie du décor.

Les tables et les chaises représentent une grosse dépense lors de l’ouverture d’un nouveau restaurant. Mais comme les plats de restaurants commerciaux, ils sont faits pour durer. Le look de votre salle à manger sera fortement influencé par les tables et les chaises que vous choisirez.

Une cuisine de restaurant doit être bien garnie.

Une cuisine de restaurant nécessite une planification minutieuse, afin de maximiser l'espace et de promouvoir l'efficacité. Une cuisine de restaurant typique est composée de différentes stations et équipements de restaurant. Une station est la zone où un certain type de nourriture est préparé. Les stations contribuent au bon fonctionnement de la cuisine d'un restaurant.

Les designs de la salle à manger doivent être flexibles.

Configurer votre espace de restauration pour reconfigurer est une bonne idée. Il vous permet d’organiser des réceptions plus importantes ou de modifier le flux de la salle à manger si vous pensez que cela ne fonctionne pas.

Les bars de restaurants exigent leur propre équipement.

La configuration d'un bar-restaurant dépend de la taille, du thème et du permis d'alcool de votre restaurant. Certains bars offrent uniquement des services, ce qui signifie qu’ils ne servent pas directement les clients; c'est juste pour le personnel de commander des boissons.

Il existe de nombreuses options pour la réfrigération des restaurants.

Les systèmes de réfrigération font partie intégrante de l'équipement des restaurants. La réfrigération dans les restaurants va des petites glacières (comme un réfrigérateur de dortoir) aux énormes réfrigérateurs et congélateurs de plain-pied, etc.

Les nappes nécessitent beaucoup d'entretien.

Peu d'articles dans une salle de restaurant font une déclaration à la manière des nappes. Des nappes finement repassées et des serviettes en lin amidonné créent une atmosphère haut de gamme. Mais ils nécessitent également des soins constants et peuvent être coûteux à nettoyer, à presser et à remplacer.

Les équipements de restauration peuvent augmenter les ventes des restaurants.

La restauration hors site offre aux restaurants une chance de développer leur activité au-delà de leur salle à manger. Cependant, la restauration en dehors d'un restaurant nécessite beaucoup d'attention aux détails et à l'organisation. Vous avez besoin de certains équipements commerciaux pour servir les aliments de manière sûre et efficace.

Loading...