Comment rendre votre restaurant adapté aux enfants

Quand j'entre dans un restaurant avec mon mari et nos quatre enfants, j'entends presque les gémissements des serveurs. Super, une bande d'enfants. Peu savent-ils que mes enfants sont au restaurant. Ils ont grandi dans l'entreprise et savent ce qu'on attend d'eux en public.

Ils sont aussi des mangeurs avertis. Un fils commande un cocktail de crevettes pour un apéritif, tandis que l'autre préfère une salade César. Les pâtes à la sauce Alfredo sont toujours un favori parmi les quatre. Quand on part, on donne toujours un bon pourboire (contrairement à beaucoup d’autres qui le disent et quittent ensuite 10%, ceux du secteur de la restauration le font vraiment bien). Notre serveur nous fait nos adieux avec le sourire et nous encourage toujours à revenir bientôt.

Je me rends compte que mes enfants ne sont pas la norme quand il s'agit de manger au restaurant. La plupart des restaurants destinés aux familles ont connu la crise de colère d'un enfant et des parents déchaînés qui avalent leur repas et poursuivent leur enfant autour de la salle à manger.

Bien que les restaurants ne puissent pas contrôler le comportement des enfants (oh ça ne serait pas bien cependant), ils peuvent rendre le processus de repas plus facile pour les parents. Non seulement les parents apprécieront l'aide, mais ils seront plus susceptibles de revenir, même après que les enfants cessent d'avoir des crises publiques.

Commencez avec le personnel

Un grand nombre de nos employés sont des étudiants sans enfants. Ils n'ont pas la moindre idée de ce que c'est que de manger avec de jeunes enfants. Entraînez votre personnel à être aussi utile que possible, en commençant au moment où une famille franchit la porte. Si possible, donnez aux familles une table plus grande (s'il y en a quatre, donnez-leur une table pour six) afin que les enfants aient la possibilité de colorier ou de jouer.

Rien ne me contrarie plus que d’être entassée autour d’une table en essayant de trouver de la place pour tout le matériel nécessaire aux bébés et aux tout-petits à la sortie de la maison (biberons, nourriture pour bébé, sac à langer, jouets, etc.). Le personnel devrait également être formé pour traiter les enfants avec la même courtoisie et le même respect que les clients plus âgés. Un serveur ne doit jamais montrer de la contrariété ou un manque de respect envers un enfant, peu importe la gravité de son comportement. N'oubliez pas que les enfants sont aussi des clients.

Stock Up Up Restaurant Fournitures Pour Enfants

En plus d'offrir des chaises hautes et des sièges d'appoint, le personnel devrait proposer des trucs à colorier et des jouets. Cependant, avant de jeter un panier d'hommes de l'armée sur la table pour les enfants, les serveurs doivent d'abord demander aux parents si les jouets à la table vont bien. Idem pour les fournitures de coloration.

De nombreux restaurants proposent des paquets spéciaux pour enfants, comme des crayons en boîte et des sets de table. Nous gardons simplement des tasses de crayons et des cahiers à colorier surdimensionnés à la portée de nos clients enfants, ainsi qu'un assortiment hétéroclite de voitures et de tracteurs. C'est moins cher et garde les enfants tout aussi heureux.

Les gobelets sont également une nécessité pour tout restaurant adapté aux enfants. Avez-vous déjà vu un enfant de deux ans essayer de prendre un verre dans un verre à whisky ou une pinte? Certaines chaînes de restaurants distribuent des ballons. Je déconseille cette pratique. Non seulement ils représentent un risque d'étouffement pour les jeunes enfants, mais ils sont ennuyeux à la table et dans la voiture.

Menu Spruce Up The Kids

Les jours où les frites et les doigts de poulet étaient le principal repas du menu enfant d'un restaurant s'effacent rapidement à la suite de la crise nationale de l'obésité aux États-Unis. De nombreux restaurants offrent toutes sortes d'alternatives saines au menu traditionnel pour enfants, y compris les fruits et légumes frais et les aliments non frits comme le poulet cuit au four ou les pâtes à la sauce rouge. Voici quelques plats de restaurant pour enfants offrant une alternative saine aux frites et aux hot dogs:

  • Offres La Tascas albóndigas- Boulettes de bœuf à la espagnole accompagnées d'une sauce aux légumes et à la tomate et d'une salade pour bébés.
  • Perkins Restaurant & Bakery propose des doigts de poulet avec du brocoli et une trempette au fromage.
  • Le Ruby Tuesday propose du poulet grillé avec du brocoli cuit à la vapeur.

À mesure que les parents prennent conscience des effets des aliments malsains sur leurs enfants, ils apprécieront les options de menu plus saines.

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